Première Nation
Mixologue
Gwenvaël Lucas - Mixologue
Ingrédients
1oz de Stadaconé noir
1oz de sirop de thé vert au jasmin
1oz de jus de citron
1 goutte d’amer à la prune
2oz d’eau pétillante
Quelques gouttes de Grand Marnier
1 branche de thym en décoration
Préparation
Dans un shaker, incorporer le gin, le sirop de thé vert au jasmin, le jus de citron et quelques gouttes de bitter. Mélanger puis verser le liquide dans un verre à cocktail rempli de glace. Allonger avec l’eau pétillante. Ajouter quelques gouttes de Grand Marnier. Décorer avec le thym. Santé !
Préparation du sirop de thé vert au jasmin
Infuser 25 grammes de thé vert au jasmin dans 500mL d’eau portée à ébullition. Ajouter 100 grammes de sucre, bien remuer jusqu’à obtenir un mélange homogène. Laisser refroidir.
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