Prêt à vivre
une épopée?
Prêt à boire à base de gin Élaborée à partir de notre gin à cocktail Stadaconé Rouge, la Gingria est un clin d'œil bien québécois à la traditionnelle sangria espagnole. Le vin rouge est remplacé par un mélange ensoleillé d’agrumes et de jus de canneberge. Découvrez ce prêt à boire frais, pétillant et allégé en sucre!
Prêt à boire à base de gin La saveur boréale du gin Stadaconé Bleu se transforme en une version toute québécoise du classique mojito cubain. Le thé des bois s’allie à la lime pour créer un délicieux cocktail exotique et inattendu. Adoptez le Mojigin pour un frais cocktail de saveurs d’ici!
Respirez les grands espaces et éprenez-vous de liberté comme les premiers Européens en Amérique. Avec ses parfums de thé du Labrador et de thé des bois, notre gin Bleu vous transporte dans la forêt boréale à l’époque des coureurs des bois.
Ingrédients Poivre des dunes, thé du labrador, thé des bois, baie de genévrier, coriandre, racine d’angélique, graine de paradis, fleur de pois papillon, zeste d’orange, pétale de rose.
Notes gustatives
Combiné au tonic, il passera du bleu au violet sous vos yeux éblouis! Au nez, une élégante fraîcheur évoque la finesse du sous-bois boréal. Son goût franc avec des notes poivrées offre une finale onctueuse et souple. Classique, il se boit avec du tonic.
Un gin polyvalent
La canneberge, utilisée depuis des siècles par les Premières Nations, donne à notre gin sa teinte rosée et ses notes sucrées. Au nez, la fleur de sureau dévoile un parfum frais et délicat. Grâce au poivre rose qui vient subtilement relever les saveurs, ce gin est l’acolyte parfait de vos cocktails!
Ingrédients Canneberge, fleur de sureau, baie de genévrier, coriandre, racine d’angélique, zeste d’orange, feuille de combava, poivre cubèbe, poivre rose, feuille de laurier, cardamome.
Notes gustatives
Robe arborant une attirante teinte cuivrée apportée par la macération des canneberges en post-distillation. Nez distingué, légèrement poivré. Attaque florale et sucrée dévoilant progressivement un arrière-goût fruité. La douceur est au rendez-vous.
Un gin polyvalent
Réinventons l’histoire… Et si Jacques Cartier avait réellement découvert un passage vers l’Asie? Avec notre gin Noir, on franchit l’océan Pacifique! L’épopée gustative commence avec un vent frais de lime kaffir (combava) et la traversée se prolonge jusqu’à la cargaison de saveurs exotiques apportées par la baie de Tasmanie.
Ingrédients Baie de Tasmanie, feuille de combava, baie de genévrier, coriandre, graine de paradis, poivre cubèbe, galanga, pétale de rose, zeste d’orange, lavande.
Notes gustatives
Totalement limpide, ce gin franc est aussi liquoreux. Son nez à dominance végétale évoque subtilement des notes de citronnelle. En bouche, on décèle des accents d’agrumes. En rétro olfaction, le poivre se dévoile.
Un gin polyvalent
En septembre 1535, lors de son deuxième voyage en Amérique, l’explorateur français Jacques Cartier arrive au Canada par le fleuve St-Laurent alors qu’il croit avoir trouvé un passage vers l’Inde. À l’endroit où est aujourd’hui déployée la ville de Québec, il y découvre le village de Stadaconé, peuplé par des Iroquois. Avec son équipage, Cartier décide donc de s’établir à 1 km du village et d’y passer l’hiver.
Loin d’être le fruit du hasard, notre distillerie est située à mi-chemin entre le village de Stadaconé et le campement de Jacques Cartier. Nous vous invitons à venir y vivre une expérience immersive unique, entièrement développée sous le thème des premières rencontres en Amérique du Nord.
Fraîchement implantée dans le vivant quartier Limoilou, Stadaconé est loin d’être une distillerie comme les autres…
Innover est le moteur de notre distillerie. C’est pourquoi chacun de nos produits est unique, tant par son aspect visuel que par sa composition. Nous sommes d’ailleurs très fiers de vous servir le tout premier gin macéré aux canneberges (Stadaconé Rouge) et d’être les seuls à mettre en valeur la baie de Tasmanie dans un gin (Stadaconé Noir). L’innovation se transpose aussi dans l’expérience unique offerte à nos visiteurs. La combinaison d’un jeu d’énigmes immersif avec la visite d’une distillerie est une première mondiale!
La qualité des ingrédients, des produits et des installations est l’un des fondements de Distillerie Stadaconé. Issus de l’industrie d’emballage de produits pharmaceutiques, soit l’un des domaines les plus réglementés qui soient, nos trois méticuleux fondateurs ne lésinent pas sur les détails. Nos standards de propreté et de traçabilité ainsi que nos processus soigneusement documentés sont de calibre multinational.
Comme le sort de la planète nous concerne tous, Distillerie Stadaconé est soucieuse de l’environnement et souhaite mettre en place plusieurs gestes écoresponsables. Nous sommes d’ailleurs plus que fiers d’instaurer le mouvement des consignes dans l’industrie des spiritueux. Rapportez votre bouteille vide à la distillerie et nous lui donnerons une seconde vie en plus de vous remettre 2$.
Vous donner le goût d’explorer est notre principale mission. Nous sommes passionnés par la qualité et l’esthétisme dans tout ce qu’on consomme, alors nous nous devions de bâtir une entreprise offrant le meilleur. Plus qu’une passion, une obsession.
Collègues depuis plusieurs années dans une entreprise en hautes technologies, notre passion pour les spiritueux et notre créativité débordante nous a rassemblé autour d’un projet audacieux : réinventer la visite guidée et créer des produits différents.
L’aventure a commencé à trois en 2019 avec Jean-Pierre Allard, président ; Alexandre Thomas, directeur marketing ; et Jonathan Chrétien, directeur des opérations. Elle se poursuit aujourd’hui avec Jean-Pierre, accompagné d’une petite équipe d’employé·es motivé·es et enthousiastes.
Distillerie Stadaconé représente l’aboutissement de plusieurs rêves : augmenter l’offre touristique en devenant un attrait incontournable, offrir des produits qui ont du goût tout en plaisant au plus grand nombre, diriger une entreprise qui agira comme un citoyen responsable et généreux pour sa communauté et l’environnement.
Président
Surnom
JiPi
Date de naissance
1 février
Meilleur film
Pulp Fiction
Top 3 musical
Jean Leloup, Pink Floyd, Muse
Passions
Canot-camping, musique, gastronomie, voyages, politique
Voyage mémorable
Brésil
Alcool(s)
Bières de micro-brasserie, whisky, gin, vin, liqueur aux herbes (Chartreuse, Jagermeister)
Citation préférée
Ils ne savaient pas que c’était impossible, alors ils l’ont fait. - Mark Twain
Causes
Faire prospérer le Québec, respecter l’environnement, l’égalité homme-femme
Plus grande qualité
Passionné
Pire défaut
Verbo-moteur: une fois la machine partie, plus moyen de l’arrêter!
Ce que Jonathan pense de lui
Un homme rempli de talents multiples.
Distillateur spécialiste whisky
Surnom
Mike
Date de naissance
18 juin
Meilleur film
Cool Hand Luke
Top 3 musical
Johnny Cash, Leonard Cohen, Motorhead
Passion(s)
Distillation, sports, écriture
Voyage mémorable
Nouvelle-Zélande
Alcool(s)
Whisky, rhum et bière
Citation préférée
Everyone has a plan 'till they get punched in the mouth. (Mike Tyson)
Plus grande qualité
Capable de résoudre des problèmes
Pire défaut
Pessimiste
Distillateur
Surnom
JC
Meilleur film
Exit humanity
Passions
Les techniques de brassage et distillation, la musique et les jeux vidéos
Top 3 musical
Thrice, Halfmoon Run, Silver Sting
Alcool(s)
Bière, gin et whisky
Fun fact
JC est le plus ancien employé de la distillerie ! Présent depuis août 2019, il a distillé et embouteillé plus d'une centaine de lots de gins.
Dans ce jeu d’énigmes éclair, vous serez transportés sur un navire, à l’époque des explorateurs. Comble du malheur, votre capitaine est à l’article de la mort et vos ressources sont à sec. En équipe, creusez-vous les méninges afin de trouver l’issue vous menant vers ces territoires inexplorés dans l’espoir de faire d’heureuses rencontres.
Conçue par À Double Tour, les experts en jeu d’évasion et maîtres du réalisme, l’activité challengera assurément votre esprit.
Réservez votre place en ligne ou présentez-vous directement à la distillerie! Les visites sont offertes en français et anglais. Bienvenue aux familles!
Que ce soit pour signaler que votre SAQ ne tient pas nos produits, transmettre vos commentaires, soumettre votre candidature spontanée ou poser une question, remplissez simplement le formulaire plus bas.
Pour toute demande de commandite, veuillez remplir notre formulaire en cliquant ici.
235, 2e rue Québec, QC G1L 2T2 418-914-3773 info@stadacone.com
| Lundi | FERMÉ |
|---|---|
| Mardi | FERMÉ |
| Mercredi | 12h00 à 20h00 |
| Jeudi | 12h00 à 20h00 |
| Vendredi | 12h00 à 20h00 |
| Samedi | 12h00 à 20h00 |
| Dimanche | 12h00 à 17h00 |
