L’île au trésor
Mixologue
Gwenvaël Lucas - Mixologue
Ingrédients
1oz de Stadaconé noir
0.5oz de Stadaconé Rouge
0.5oz de triple sec
1oz de sirop citron et basilic
0.5oz de jus de citron
1.5oz d’eau pétillante
Feuilles de basilic et citron
Préparation
Dans un shaker, ajouter la glace, le gin, le triple sec, le sirop de citron et basilic et le jus de citron. Mélanger vivement. Dans un verre à cocktail, ajouter de la glace et verser le contenu en filtrant la glace. Ajouter quelques tranches de citron et des feuilles de basilic. Santé !
Préparation du sirop de citron et basilic
Infuser quelques tranches de citron et quelques feuilles de basilic dans 500mL d’eau chaude. Ajouter 100 grammes de sucre, bien remuer jusqu’à obtenir un mélange homogène. Laisser refroidir. Retirer le citron et le basilic.
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