La rizière
Mixologue
Gwenvaël Lucas - Mixologue
Ingrédients
1.5oz de Stadaconé noir
0.5oz de shrub au vinaigre de riz
1 ou 2 cipollini (petits oignons pour décorer)
Préparation
Refroidir un verre à martini. Intégrer le gin et le shrub dans le verre. Ajouter les cipollini en décoration sur un petit bâtonnet dans le verre. Santé !
Préparation du shrub
Pour le shrub, ajouter 100g de sucre dans du vinaigre de riz chaud. Remuer jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Laisser refroidir.
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