Bleu Collins des dunes - Stadaconé bleu

Bleu Collins des dunes

Mixologue

Pascal Audet - Mixologue

Établissement

Le Cendrillon

Ingrédients

1.5 oz de Stadaconé bleu
.5 oz de jus de citron frais
.5 oz de sirop simple (1 tasse d’eau pour une tasse de sucre, faire bouillir laisser reposer)
Tonic Fever Tree classique (ou autre tonic)
1 Rondelle de citron
3 feuilles de thé du labrador (décoration)

Préparation

Dans un verre de type hightball remplis de glace ajouter tout les ingrédients et remuer doucement à l’aide d’une cuillère. Garnir d’une rondelle de citron et de quelque feuille de thé du Labrador. À l’aide d’une micro-plane, rapper un peu de poivre des dunes sur le dessus. Et voilà!

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