Bleu Collins des dunes
Mixologue
Pascal Audet - Mixologue
Établissement
Ingrédients
1.5 oz de Stadaconé bleu
.5 oz de jus de citron frais
.5 oz de sirop simple (1 tasse d’eau pour une tasse de sucre, faire bouillir laisser reposer)
Tonic Fever Tree classique (ou autre tonic)
1 Rondelle de citron
3 feuilles de thé du labrador (décoration)
Préparation
Dans un verre de type hightball remplis de glace ajouter tout les ingrédients et remuer doucement à l’aide d’une cuillère. Garnir d’une rondelle de citron et de quelque feuille de thé du Labrador. À l’aide d’une micro-plane, rapper un peu de poivre des dunes sur le dessus. Et voilà!
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