Coeur grenadine
Ingrédients
1.5oz de Stadaconé rouge
1 cuillère à soupe de jus de citron frais
1 cuillère à soupe de sirop de romarin simple
2 cuillères à soupe de jus de grenade
Eau pétillante
Brins de romarin et arilles de grenade (pour garnir)
Préparation
Préparation du cocktail
Mélanger le gin, le jus de citron, le sirop simple et le jus de grenade dans un shaker avec de la glace et agiter vigoureusement une dizaine de fois puis verser dans un verre rempli de glace. Remplir le verre avec de l’eau pétillante et remuer doucement. Garnir d’un brin de romarin et d’une grande cuillerée d’arilles (graines) de grenade, puis savourer!
Préparation du sirop simple de romarin
Faire bouillir une tasse d’eau avec une tasse de sucre jusqu’à ce que celui-ci se dissolve. Ajouter 1-2 brins de romarin et laisser reposer pendant 15 à 20 minutes. Retirer le romarin et réfrigérer le sirop simple.
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